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梭梭葡萄干

发布时间:2019-10-04 23:44人气:

简介

它是国产葡萄唯一能与美国红提葡萄品种相媲美的产品。也是目前葡萄干品种最贵的一种,梭梭葡萄是新疆独家生产的产品。果粒小,果皮深玫瑰红色,皮厚、肉薄、汁少、无香味、无核。梭梭葡萄干可作高级糕点的配料。梭梭葡萄干具有药用价值,对关节炎、高血压和小儿麻痹症有非常独特的疗效,它的吃法并不是直接入口,而是通过泡茶、泡酒、烧粥这些形式来被人体吸收。
梭梭葡萄干是吐鲁番独家出产的宝贝,营养价值超过其它任何葡萄干品种,被新疆各民族人民所喜爱,是维吾尔族最珍视的食补佳品,去过吐鲁番旅游的人们都知道。
野生梭梭非常稀有,而且梭梭葡萄产量又极低,晾晒后葡萄干更小,只有绿豆大,所以极其珍贵,而且大部分也被本地人留以自用了,所以市面价格也比普通葡萄干高很多,去吐鲁番也不一定买的到。
梭梭葡萄干

生长环境

梭梭是著名的固沙植物,有“沙漠植物之王”美称,它广泛分布在我国西北干旱地区。梭梭属于藜科梭梭属植物,是落叶灌木,非常能耐寒暑、耐盐碱、抗风沙。与胡杨一样,梭梭也有“沙漠英雄”之称。
在新疆,梭梭林在南北疆都有大片分布。天山南北的沙地、戈壁和荒漠上,都能看见梭梭的身影。
梭梭身姿挺拔、性格坚韧,一向被边塞诗人们所赞颂。清朝大诗人纪晓岚有“梭梭滩上望亭亭,铁干铜柯一片青”的佳句,赞美了梭梭点绿荒滩、傲斗风沙的形象。纪晓岚之后的肖雄又在《西疆杂述诗 草木》篇注中,对新疆梭梭作了细致入微的描述:沙滩之中,生琐琐柴,为漠地特有者,高四至五尺,围不过数寸,屈曲古梢如树根,皮白叶圆,性若朽脆,折易断而无声,拔之根即出,宜烧为灰,甚坚结,久热不消,炙之有力,作柴则无焰。
梭梭在新疆有悠久的生长历史,但它的祖籍却在地中海。全世界的梭梭有十多个品种,但主要集中在西亚和中亚地区。

品种及形态特征

新疆的梭梭有两个品种,白梭梭和梭梭柴。白梭梭是生在流沙地上的小乔木,树皮发灰,枝条是淡白色,嫩枝翠绿,叶片象针尖。梭梭柴又叫黑梭梭,是生在荒漠或戈壁滩上的小灌木,树皮灰棕色,叶片相对肥厚。
新疆的两种梭梭都是典型的沙生和极其耐干旱的植物。梭梭根系发达,主根可以钻到地下到10米左右,而且有许多侧根,侧根分上、下两层,能够随时吸水。在长期进化过程中,梭梭的叶子逐渐退化成细长圆棍形,外面包有胶质,能有效地防止体内水份的蒸发。
梭梭具有生长慢、树龄长的特点。对梭梭的每个年龄阶段,我们可以从树形、长势上来判断:9年以前的幼树,树冠高度大于宽度,呈卵圆形,小枝挺直向上。
10-20年的中年树,树冠的高生长已经减缓,呈圆球形,小枝开始下垂;20-25年的成年树,高生长停止,树冠稀疏,树梢开始枯萎;30年以上的老树,树梢严重枯萎,整个树丛逐渐衰败。
但梭梭的寿命可以达到五六十年甚至一百年,堪称沙生植物中的“寿星”。梭梭每年4月底至5月初开花,花细小而繁多,色淡黄而不艳,花期稍纵即逝,不容易引起人们的注意。每朵花的五瓣,在果期变成五枚膜质翅,保护着种子,远看象迎春的腊梅,给荒漠点缀着烂漫春色。
梭梭的针状叶子
为了适应严酷的干旱环境,梭梭生长发育的每个阶段,都和季节变换紧密结合。
春回大地,它利用冰雪融水迅速地发芽、生长、开花;夏日炎炎,它开始休眠,以贮存物质、水分;秋风瑟瑟,子房开始发育;寒风飕飕,它又进入冬眠;来年暮春,已木质化的小枝又抽出新秀,迎接新的一年!
哪里有流沙,梭梭就在哪里生根、开花、传播种子,发展自己的家族,为防风固沙、造福人类而顽强地同自然抗争。它是值得人们钦佩的,也是应该受到人们保护的。
梭梭花开点亮戈壁
梭梭在新疆的数量已大为减少。以北疆的准噶尔盆地为例,那里原来有梭梭林6.7万平方公里,因为长期垦荒和采伐,数量急剧减少,现在准噶尔盆地西部建立了面积约540平方公里的甘家湖梭梭林自然保护区。

营养价值

梭梭葡萄干是极少数保健功效确切,长期应用与临床,具有极高的营养和药用价值,对气血虚、风湿关节炎和小儿麻痹症有非常独特的疗效。
 
养生粥:梭梭葡萄干直接干吃口感不好,颗粒小而硬,最好的食用方式是煮粥,因为这样才能最大程度发挥它的功效!株洲后,梭梭酸酸甜甜的,每次只用放一小勺,坚持食用,气血通畅容光焕发,身体棒棒!

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